Rwy'n cofio fy nghynhaeaf cyntaf. Roeddwn i'n bwndel o nerfau ond hefyd yn gyffro. Wna i byth anghofio pa mor ofalus oeddwn i, bron fel trin llestri bregus. Mae tatws melys yn cleisiau'n hawdd, felly gwnes i'n siŵr torri a thynnu'r gwinwydd ychydig ddyddiau cyn gwneud y weithred. Roedd llacio'r pridd o amgylch pob planhigyn tua 18 modfedd o gwmpas a 6 i 8 modfedd o ddyfnder yn gwneud rhyfeddodau.Codwch y cloron hynny'n ysgafn, a byddwch yn cael eich gwobrwyo â thatws melys perffaith, di-fai.
Roedd cloddio â llaw heb eu golchi ar unwaith yn ymddangos yn rhyfedd ar y dechrau, ond roedd yn gwneud synnwyr. Roedd cadw'r baw ymlaen nes i mi eu gwella mewn lle cynnes, llaith yn helpu i gryfhau eu crwyn. Credwch fi, mae'n werth aros! Mae melynu'r dail a'r amser ers plannu wedi peri i mi wybod pryd i'w pigo, gan wneud y broses gyfan yn llawer haws. 🍠
Camau Hanfodol Mewn Plannu Tatws Melys
Mae cychwyn gardd tatws melys yn cynnwys camau allweddol megis dewis y mathau cywir, paratoi'r pridd, technegau plannu priodol, a sicrhau gofal manwl gywir. Mae pob rhan yn chwarae rhan hanfodol wrth sefydlu cnwd iach sy'n cynhyrchu digonedd o datws melys.
Dewis yr Amrywiaethau Cywir
Mae dewis yr amrywiaeth gywir yn hanfodol ar gyfer cynhaeaf llwyddiannus. Mae yna nifer o fathau o datws melys, gan gynnwys'Beauregard', 'Bush Porto Rico', a'Jewel', pob un â nodweddion unigryw.'Beauregard'yn cael ei ffafrio yn eang oherwydd ei gynnyrch uchel a'i wrthwynebiad i glefydau.'Bush Porto Rico'yn ddelfrydol ar gyfer mannau bach oherwydd ei winwydd cryno. Sicrhewch fod yr amrywiaeth a ddewiswyd yn addas ar gyfer eich hinsawdd leol i ffynnu'n effeithiol.
Paratoi'r Pridd a Phlanu
Mae paratoi pridd yn dda yn hanfodol ar gyfer llwyddiant tatws melys. Mae'n well gan datws melys bridd rhydd sy'n draenio'n dda wedi'i gyfoethogi â mater organig. Fel arfer rwy'n troi'r pridd i 10-12 modfedd o ddyfnder ac yn ychwanegu hen gompost i wella ffrwythlondeb.Plannwch y slipiau18-36 modfedd ar wahân gyda'u dail gwaelod wedi'u claddu tua 4 modfedd o ddyfnder. Gall twmpathu'r pridd wella draeniad a datblygiad gwreiddiau.
Awgrym Cyflym:Mae pridd lletach yn annog tyfiant cloron cadarn. Osgoi ardaloedd dyfrlawn i atal pydredd.
Gofalu am Blanhigion Tatws Melys
Mae gofal rheolaidd yn cadw planhigion tatws melys i ffynnu. Rhowch ddŵr i'r planhigion unwaith yr wythnos, gan ddarparu tua 1 modfedd o ddŵr. Tynnwch chwyn i leihau cystadleuaeth am faetholion. Ffrwythloni fis ar ôl plannu gan ddefnyddio gwrtaith organig cytbwys; osgoi mathau uchel o nitrogen sy'n canolbwyntio ar dyfiant dail yn fwy na chloron.
Gofynion Dŵr
Darparu lleithder cyson, gan sicrhau bod y pridd yn aros yn llaith ond heb fod yn ddwrlawn.
Deall Rôl Tymheredd a Lleithder
Mae tymheredd a lleithder yn allweddol i lwyddiant tatws melys. Mae tatws melys yn ffynnu mewn hinsoddau cynnes gyda thymheredd cyson uwchlaw 60 gradd F (15 gradd). Yr amser plannu delfrydol ym Mharth 8b yw rhwng canol Ebrill a diwedd Mai. Maent hefyd yn gwerthfawrogi lleithder cymedrol i atal amodau sych a all rwystro twf.
🌡️ Gofynion Tymheredd
Mae angen tymheredd uwch na 60 gradd F (15 gradd) ar datws melys yn gyson ar gyfer y twf gorau posibl.
Mae dulliau plannu priodol ynghyd â gofal astud yn darparu sylfaen gref ar gyfer cynhaeaf tatws melys toreithiog. Mae gwneud yn siŵr bod yr amodau'n iawn yn golygu bod amser cynhaeaf blasus yn talu ar ei ganfed!
Cynaeafu a Charu Tatws Melys
Mae sicrhau bod eich tatws melys yn cael eu cynaeafu a'u halltu'n gywir yn hollbwysig ar gyfer ansawdd a blas. Gall cyflawni'r amseru cywir, technegau cloddio, a phroses halltu iawn wneud byd o wahaniaeth.
Amseru'r Cynhaeaf
Mae tatws melys fel arfer yn aeddfedu mewn 100-110 diwrnod, gydag ymddangosiad dail melynaidd yn arwydd o barodrwydd. Mae monitro'r dail yn allweddol.
Mae diwedd mis Medi i ddechrau mis Hydref fel arfer yn ddelfrydol ar gyfer cynaeafu, yn dibynnu ar eich rhanbarth tyfu. Mae'r tywydd a gofal trwy gydol y tymor tyfu yn dylanwadu'n fawr ar ddatblygiad y cloron. Os sylwch ar rew yn agosáu, mae'n well cynaeafu ar unwaith i osgoi difrod i'ch cnwd.
Cloddio a Chasglu Cloron
Cyn cynaeafu, torrwch y gwinwydd yn ôl i wneud y cloron yn fwy hygyrch. Defnyddiwch fforch gardd i godi'r tatws melys yn ysgafn, gan anelu at osgoi cleisio neu eu torri.
Cloddio tua 12-18 modfedd i ffwrdd o'r planhigyn i atal difrodi'r gwreiddiau. Unwaith y bydd y cloron yn agored, casglwch nhw â llaw, gan fod yn ofalus gyda gwreiddiau ifanc ac anaeddfed, gan eu bod yn fwy agored i niwed.
Brwsiwch bridd dros ben heb eu golchi, oherwydd gall golchi arwain at bydru.
Y Broses Curo
Mae halltu tatws melys yn golygu creu'r amgylchedd cywir i wella eu melyster ac ymestyn storio. Gosodwch y tymheredd rhwng 80-85 gradd F gyda 90-95% lleithder am 7-10 diwrnod.
Defnyddiwch garej neu sied wedi'i hawyru'n dda i gynnal yr amodau hyn. Ar ôl eu halltu, dylid storio'r tatws mewn lleoliad oerach ar 55-60 gradd F. Dylai'r lleithder aros yn uchel, tua 85%.
Gall lapio pob cloron mewn papur newydd a'u pentyrru mewn cynwysyddion sy'n gallu anadlu fel blychau cardbord helpu. Mae'r dull hwn yn hyrwyddo amgylchedd sefydlog ar gyfer storio hirdymor.
Storio a Chadw Eich Cynnyrch Tatws Melys
Unwaith y byddwch wedi cynaeafu'ch tatws melys, mae'n bwysig eu storio'n iawn er mwyn cynnal eu blas ac atal difetha. Isod, byddaf yn esbonio sut orau i storio'ch cynhaeaf a pha gamau i'w cymryd i sicrhau eu bod yn para trwy fisoedd y gaeaf.
Atebion Storio Effeithiol
Mae storio tatws melys yn effeithiol yn golygu eu cadw mewn lle oer, sych a thywyll. Anelwch at dymheredd rhwng 55 a 60 gradd F. Ceisiwch osgoi eu rheweiddio, gan y gall hyn effeithio ar eu blas.
Nid yw tymheredd ystafell yn ddelfrydol ar gyfer storio hirdymor. Defnyddblychau, cewyll, neu fasgediwedi'i leinio â phapur newydd i amsugno lleithder gormodol. Mae seler wreiddiau neu islawr wedi'i awyru'n dda yn gwneud rhyfeddodau. Byddwch chi eisiau awyru da i atal llwydni rhag tyfu.
Mae halltu tatws melys cyn eu storio yn hollbwysig. Gadewch iddynt eistedd mewn lle cynnes (80-85 gradd F) gyda lleithder uchel (90-95%) am tua 10 diwrnod. Mae hyn yn caledu eu crwyn ac yn helpu i wella mân doriadau, gan ymestyn eu hoes silff.
Atal Ysbeilio
Er mwyn atal difetha, trafodwch datws melys yn ysgafn i osgoi cleisiau a all arwain at bydru. Gwiriwch bob amser eu bod yn aeddfed cyn eu storio. Mae cloron anaeddfed yn fwy agored i bydredd.
Ceisiwch osgoi eu pentyrru'n rhy uchel mewn cynwysyddion, gan y gall hyn achosi cleisiau pwysau a llai o lif aer. Archwiliwch datws sydd wedi'u storio'n rheolaidd, gan dynnu unrhyw rai sy'n dangos arwyddion o ddifetha i atal y gweddill rhag pydru.
Mae rhewi tatws melys wedi'u coginio yn opsiwn gwych arall. Gallwch eu berwi a'u stwnsio, yna eu storio mewn cynwysyddion aerglos neu fagiau rhewgell. Mae'r dull hwn yn ei gwneud hi'n hawdd eu defnyddio mewn prydau fel pastai tatws melys neu ryseitiau eraill trwy gydol y flwyddyn.
