Mae Wilbur - Ellis, canrif - hen ddarparwr datrysiadau amaethyddol, wedi ymrwymo i gytundeb datblygu marchnad gyda thechnolegau biolegol yn cychwyn - i fyny biotechnoleg Talam i hyrwyddo hydoddiant microbaidd sydd wedi'i anelu at leihau i fyny metel trwm mewn cnydau. Mae'r cydweithrediad yn nodi symudiad diweddaraf Wilbur - Ellis i ehangu ei bortffolio Excial Active gydag arloesiadau AgTech sy'n dod i'r amlwg.
Mae Talam Biotech wedi datblygu technoleg microbaidd wedi'i seilio ar bridd - sy'n cyfyngu bioargaeledd metelau trwm gwenwynig - fel plwm, arsenig, cadmiwm, a mercwri - a thrwy hynny leihau eu hamsugno gan gnydau bwyd. Mae'r dull yn addo nid yn unig gwell diogelwch bwyd ond hefyd, mewn rhai achosion, gwell cynnyrch cnwd.
"Mae lleihau amlygiad i fetelau trwm mewn bwyd yn gofyn am system - o led sy'n cychwyn ar y fferm," meddai John Chrosniak, Prif Swyddog Gweithredol Talam Biotech. "Mae cydweithredu ag arweinwyr arloesi amaeth fel Wilbur - Ellis yn allweddol i ddatgloi potensial ein technoleg."
Mae metelau trwm yn digwydd yn naturiol yn yr amgylchedd ond gallant hefyd gronni trwy weithgaredd diwydiannol ac amaethyddol. Mae eu presenoldeb mewn bwyd wedi dod o dan fwy o graffu rheoliadol a chyhoeddus, yn enwedig yng ngoleuni gweithredoedd polisi diweddar yr UD. Yn gynnar yn 2025, sefydlodd y Weinyddiaeth Bwyd a Chyffuriau lefelau gweithredu ar gyfer plwm mewn bwyd babanod. Mae gwladwriaethau fel California, Maryland, Virginia, ac Illinois wedi pasio deddfwriaeth sy'n gorfodi profi a datgelu metel trwm ar gyfer gweithgynhyrchwyr bwyd babanod.
Dangosodd arolwg Cyngor Bwyd a Gwybodaeth Rhyngwladol 2024 fod 64% o ddefnyddwyr yr Unol Daleithiau yn "bryderus iawn neu'n hynod" am fetelau trwm mewn bwyd, gyda bwyd babanod yn cael ei ystyried fel y prif bryder. Ymhlith yr ymatebwyr hynny, nododd hanner newid eu harferion dietegol oherwydd y mater.
"Gall technoleg Talam wneud chwaraewyr arwyddocaol i ffermwyr wrth fynd i'r afael â her metelau trwm mewn bwyd, gyda'r potensial i wella cynnyrch hefyd," meddai Chris Wooley, rheolwr portffolio Excial Actions yn Wilbur - Ellis. "Mae canlyniadau profion cynnar Talam wedi creu argraff arnom ac rydym yn edrych ymlaen at helpu i ddod â'r arloesedd pwysig hwn i gwsmeriaid yr UD."
Mae Talam yn disgwyl lansio ei gynnyrch masnachol cyntaf ar gyfer gwenith yn 2027, gyda fformwleiddiadau ychwanegol ar gyfer llysiau, grawn a chnydau gwreiddiau i'w dilyn.
Fe'i sefydlwyd ym 1921, ac mae Ellis Wilbur - yn gweithredu dros 150 o leoliadau cangen amaethyddol ledled yr UD ac wedi adrodd $ 2.5 biliwn mewn amaethyddiaeth - refeniw cysylltiedig yn 2024. Mae'r cwmni wedi canolbwyntio fwyfwy ar fewnbynnau biolegol i alinio â threndwon amgylcheddol a marchnad.
Mae Talam yn cael ei gefnogi gan fuddsoddwyr bwyd ac AG gan gynnwys Corteva Catalyst, Farmers Capital Fund, CT Innovations, Fulcrum Global Capital, a'r Cynnyrch Lab. Mae'r cwmni'n gosod ei dechnoleg fel dewis arall naturiol, graddadwy yn lle adfer pridd a strategaethau amddiffyn cnydau sy'n mynd i'r afael â halogion gwenwynig ar lefel y gwreiddiau.
