Tsieina yw'r pedwerydd cynhyrchydd mwyaf o siwgr cansen a beets siwgr yn fyd-eang, gydag ardaloedd tyfu sylweddol wedi'u neilltuo i'r cnydau hyn. Er gwaethaf hyn, bu diffyg ymchwil cynhwysfawr i allyriadau nwyon tŷ gwydr ac effaith economaidd cynhyrchu cnydau siwgr yn Tsieina. Mae astudiaethau diweddar sy’n defnyddio data o 1980 i 2018 bellach wedi taflu goleuni ar y tueddiadau a’r gwelliannau posibl yn y sector hwn.
Datgelodd yr astudiaeth, er bod cynnyrch cansen siwgr a betys siwgr wedi cynyddu'n sylweddol dros y degawdau, felly hefyd yr ôl troed carbon sy'n gysylltiedig â'u cynhyrchiad. Mae'r cynnydd mewn allyriadau nwyon tŷ gwydr wedi'i gysylltu'n bennaf â'r defnydd o wrtaith nitrogen a mewnbynnau llafur, sydd hefyd yn cynyddu'n anuniongyrchol mewnbynnau amaethyddol eraill megis disel, plaladdwyr a thrydan.
Yn economaidd, mae'r incwm o siwgr cansen a betys siwgr wedi codi'n flynyddol, ac eto nid yw'r incwm net wedi gweld cynnydd cyfatebol oherwydd costau cynyddol, gan arwain at ostyngiad yn y gymhareb incwm-i-cost. Fodd bynnag, trwy symud i system gnydu wedi'i optimeiddio sy'n lleihau mewnbwn llafur a nitrogen ac yn gwella'r defnydd o beiriannau, rhagwelir y gallai allyriadau nwyon tŷ gwydr a chyfanswm cost cynhyrchu blynyddol ostwng hyd at 32% ar gyfer cansen siwgr a 24% ar gyfer betys siwgr erbyn 2030. .
Er mwyn cyflawni'r nodau hyn bydd angen dull amlochrog: cydgrynhoi ffermydd bach i wella effeithlonrwydd, gwella mecaneiddio amaethyddol, hybu iechyd a ffrwythlondeb y pridd trwy ymchwil wedi'i dargedu, a datblygu mathau o gnydau cnwd uchel. Yn ogystal, mae mabwysiadu arferion rheoli gorau yn hanfodol ar gyfer datblygiad cynaliadwy diwydiant siwgr Tsieina. Mae'r strategaeth integredig hon nid yn unig yn anelu at leihau'r effaith amgylcheddol ond hefyd i hybu hyfywedd economaidd ffermio cnydau siwgr yn Tsieina.
