Pam mae haidd yn cael ei ystyried yn un o'r cnydau mwyaf cynaliadwy

Wrth i bryderon amgylcheddol godi a'r angen am ffynonellau bwyd cynaliadwy yn dwysáu, mae haidd (Hordeum vulgare L.) wedi dod i'r amlwg fel un o'r cnydau mwyaf addawol ar gyfer amaethyddiaeth gynaliadwy.

Grawn hynafol wedi'i drin am dros 9,000 o flynyddoedd, mae haidd yn dymor cŵl -, gaeaf - glaswellt blynyddol sy'n adnabyddus am ei gwytnwch, ei addasu a'i ofynion adnoddau lleiaf posibl.

Yn frodorol i Ewrasia a Gogledd Affrica, mae gan haidd y gallu unigryw i ffynnu mewn ystod eang o amodau amgylcheddol, gan gynnwys sychder - priddoedd tueddol a halwynog, gan ei wneud yn gnwd strategol ar gyfer rhanbarthau sy'n wynebu ansefydlogrwydd hinsawdd.

Mae haidd yn cael ei wahaniaethu gan sawl nodwedd gorfforol a biolegol sy'n cyfrannu at ei gynaliadwyedd:

Theipia ’: Gaeaf - blynyddol, cŵl - Glaswellt tymor
Uchder: Yn amrywio o 24 i 48 modfedd
Biomas Gnydi: Rhwng 6,800 i 12,900 pwys yr erw
Nitrogen Nghynnwys: Oddeutu 1.2%
Oddefgarwch Lefelau: Goddefgarwch sychder cymedrol, goddefgarwch halltedd uchel, a gallu i addasu i sychder ysgafnach - priddoedd dueddol
Blodeuol Nhymor: Rhwng Ebrill a Gorffennaf, gyda llawer o gyltifarau yn aeddfedu erbyn dechrau'r gwanwyn

Gwytnwch i amodau hinsawdd ac amgylcheddol

Un o'r rhesymau mwyaf blaenllaw dros gynaliadwyedd haidd yw ei allu i addasu i ystod eang o amodau amgylcheddol. Mae haidd yn tyfu orau mewn hinsoddau cŵl, sych ond mae hefyd yn gallu gwrthsefyll tywydd eithafol, gan gynnwys gwres, sychder, a hyd yn oed tywydd gwlyb oer.

Mae angen hinsawdd ysgafn yn y gaeaf arno ac mae'n perfformio'n dda ar uchderau uchel gyda thymhorau tyfu byr, gan ei gwneud yn ddelfrydol ar gyfer rhanbarthau sydd â ffenestri sy'n tyfu gyfyngedig.

Mae ymchwil wedi dangos bod haidd yn fwy goddefgar i halltedd nag unrhyw gnwd grawnfwyd arall, sy'n nodweddiadol o bwysigrwydd cynyddol wrth i salinization priddoedd ddod yn fater byd -eang.

Dyma'r bwrdd ar gyfer nodweddion goddefgarwch cnwd:

Cyfraniadau iechyd pridd: systemau gwreiddiau, biomas, a rheoli nitrogen

Mae ei effaith ar iechyd y pridd yn ddwys, gan fod o fudd i agro -ecosystemau trwy wella strwythur y pridd, cadw maetholion, a lleihau erydiad. Mae ei system wreiddiau ffibrog, a all gyrraedd dyfnder o 1.8 i 2.1 metr, yn cyfrannu at sefydlogi pridd effeithiol.

Mae'r rhwydwaith gwreiddiau helaeth hwn yn cynnal cadwraeth pridd trwy ddal gronynnau pridd gyda'i gilydd, lleihau erydiad, a gwella ymdreiddiad dŵr. At hynny, mae'r gwreiddiau hyn yn cyfrannu deunydd organig i'r pridd, yn hanfodol ar gyfer hyrwyddo ffrwythlondeb a strwythur y pridd.

Mae haidd hefyd yn effeithiol wrth gadw maetholion a rheoli nitrogen, yn enwedig pan gaiff ei ddefnyddio fel cnwd gorchudd. Fel tail gwyrdd, mae gweddillion haidd yn dadelfennu ar gyfradd gymedrol, gan gyfoethogi'r pridd â deunydd organig a rhyddhau nitrogen yn araf.

Trwy atal trwytholchi nitrogen, mae haidd yn cyfrannu at gylch maetholion caeedig sy'n amddiffyn ansawdd dŵr ac yn lleihau'r angen am wrteithwyr allanol.
Mae ymchwil wedi dangos y gall haidd gronni lefelau nitrogen sylweddol, gyda gwerthoedd yn cyrraedd hyd at 36.2 kg/ha pan gânt eu defnyddio fel cnwd dal yn dilyn nitrogen - yn trwsio codlysiau.

Mae cymhareb nitrogen - i {}} i - hefyd yn cefnogi gweithgaredd microbaidd yn y pridd, gan hyrwyddo beicio maetholion a gwella ffrwythlondeb cyffredinol y pridd.

Yn ychwanegol at ei werth mewn amaethyddiaeth, mae haidd hefyd yn chwarae rhan sylweddol yn y diwydiant bragu, yn cefnogi economïau lleol ac yn darparu cynhwysyn hanfodol ar gyfer bragdai crefft.

Effeithlonrwydd dŵr a goddefgarwch sychder

Mae goddefgarwch sychder cymedrol haidd yn ffactor hanfodol arall sy'n cefnogi ei gynaliadwyedd. Mewn ardaloedd lle mae adnoddau dŵr yn gyfyngedig, mae haidd yn profi'n fanteisiol oherwydd bod angen llai o ddŵr arno o'i gymharu â grawn eraill. Mae ei ddefnydd dŵr effeithlon yn caniatáu iddo ffynnu mewn rhanbarthau cras lled - a gwarchod dŵr mewn systemau amaethyddol.

Yn ogystal, mae rhai cyltifarau haidd, fel 'Solon,' yn gofyn am hyd yn oed llai o ddyfrhau, gan eu gwneud yn addas ar gyfer dŵr - rhanbarthau prin.

Mae ei wrthwynebiad sychder yn cael ei gefnogi gan ei allu i addasu i wahanol ddwysedd plannu, a all wneud y defnydd gorau o ddŵr. Mae plannu dwysedd - yn helpu haidd i atal chwyn trwy gysgodi a chystadlu am leithder pridd.

Cyfraniad haidd at fioamrywiaeth ac iechyd ecolegol

Trwy sefydlu canopi trwchus, mae haidd yn cysgodi eginblanhigion chwyn, sy'n helpu i gynnal ecosystem iachach gyda llai o fewnbynnau chwynladdwr.

Yn ogystal, mae ei gydnawsedd â systemau rhyng -docio yn caniatáu iddo gefnogi amrywiaeth cnydau, sy'n hanfodol ar gyfer hyrwyddo gwytnwch ecosystem.

Mewn gwinllannoedd a pherllannau, er enghraifft, gall haidd weithredu fel cnwd gorchudd gaeaf, darparu gorchudd daear sy'n lleihau erydiad pridd, yn atal chwyn, ac yn gwella'r cynefin ar gyfer pryfed buddiol a all helpu i reoli plâu.

Cylchdroi cnydau a gorchudd systemau cnydio

Mae ei addasiad yn ei gwneud yn elfen ragorol mewn cylchdroi cnydau a gorchuddio systemau cnydio, sy'n hanfodol mewn amaethyddiaeth gynaliadwy. Pan gaiff ei ddefnyddio fel cnwd gorchudd, mae haidd yn darparu gorchudd daear, yn lleihau erydiad, ac yn cyfrannu at y cylch nitrogen, yn enwedig wrth gylchdroi â chodlysiau.

Ar ben hynny, mae rôl haidd wrth adfer priddoedd halwynog, oherwydd ei oddefgarwch halltedd uchel, yn ei gwneud yn gnwd gwerthfawr ar gyfer adfer tir amaethyddol diraddiedig. Trwy gynnwys haidd mewn cylchdroadau cnydau, gall ffermwyr wella iechyd a chynhyrchedd pridd eu tir dros y tymor hir.

Yn darparu ffynhonnell gyfoethog o garbohydradau, ffibr dietegol a phrotein. Mae'n arbennig o uchel mewn beta - glucan, ffibr hydawdd sy'n gysylltiedig â buddion iechyd fel llai o golesterol a gwell lefelau siwgr yn y gwaed.