Ym 1985, rhyw ddegawd ar ôl iddo ddechrau ffermio, sylweddolodd Scott Park fod yn rhaid i rywbeth newid.
“Fe ddechreuon ni sylweddoli bod ein tir yn fath o farw arnom ni,” meddai Park, “a dechreuon ni roi biomas yn y ddaear, gan geisio newid strwythur y pridd.”
Mae'n ymddangos mai'r strategaeth honno oedd dechrau ei ymgais i amaethyddiaeth organig adfywiol. Heddiw, mae Park, ei wraig, Ulla, eu mab, Brian, a'i wraig, Jamie, yn gweithredu un o'r ffermydd cyntaf yng Nghaliffornia i gael ei ardystio'n organig atgynhyrchiol, gan gylchdroi amrywiaeth o gnydau ar 1,700 erw yn Nyffryn Sacramento heb fawr o drin tir. a dim plaladdwyr na gwrtaith synthetig.
"Mae cyfanswm ein mewnbynnau yn gompost, cnydau gorchudd, rhai gwymon a rhai microbau," meddai Park. "Dyna ni. Dyna'r cyfan rydyn ni'n ei roi ymlaen."
Mae Park Farming Organics yn cael ei gydnabod heddiw fel un o brif ymarferwyr ffermio organig adfywiol yng Nghaliffornia, ond nid oedd cyrraedd y pwynt hwn yn hawdd: Ychydig iawn o wyddoniaeth oedd i’w dilyn yn ystod trawsnewid y fferm o amaethyddiaeth organig gonfensiynol i amaethyddiaeth organig adfywiol, meddai Park, ac ni wnaeth hynny. 'ddim yn digwydd dros nos.
“Mae’r rhan fwyaf o bopeth rydyn ni wedi’i gyflawni wedi bod yn serendipaidd, oherwydd doedd dim templed na phrif gynllun yn dweud gwneud hyn a gwneud hynny,” meddai Park. "Yn enwedig yn yr '80au a'r '90au ac yn y 2000au cynnar, prin y soniwyd am y gwerthfawrogiad o iechyd y pridd a bywyd yn y pridd, y bwyd pridd microbaidd. Roedd popeth yn atebion cemegol."
Bydd Park yn rhannu ei brofiadau mewn amaethyddiaeth organig adfywiol fel rhan o banel ar Adfywio Iechyd Pridd gyda Phractisau Organig yn ystod Uwchgynhadledd Tyfwyr Organig, Rhagfyr 4-5, yn Monterrey, Calif.
Beth yw adfywiol?
Nododd Brise Tencer, cyfarwyddwr gweithredol y Sefydliad Ymchwil Ffermio Organig, sy'n cymedroli'r panel Uwchgynhadledd Tyfwyr Organig, er bod y term amaethyddiaeth adfywiol yn golygu gwahanol bethau i wahanol bobl, fe'i defnyddir yn nodweddiadol i ddisgrifio arferion sy'n gyfeillgar i'r hinsawdd ac yn iach ar gyfer pridd ac amddiffyn bioamrywiaeth.
Mae amaethyddiaeth organig, sydd â diffiniad clir, cyfreithiol y gellir ei wirio a'i orfodi, yn rhannu llawer o'r un egwyddorion a nodau ffermio adfywiol, meddai. “Mae amaethyddiaeth organig wedi’i seilio ar egwyddorion sy’n cydweithio â natur, yn meithrin priddoedd iach ac yn cyfrannu at ddŵr glân, bioamrywiaeth a chymunedau fferm ffyniannus,” meddai Tencer. Hefyd, fel safonau adfywio, mae safonau organig yn ei gwneud yn ofynnol i dyfwyr gynnal a gwella iechyd y pridd.
“Yn sicr mae yna ehangder o sut mae tyfwyr yn mynd ati i wneud hynny,” meddai Tencer, “ond rwy’n meddwl ein bod ni’n gweld bod tyfwyr organig yn cymryd y math hwnnw o fandad rheoleiddio ac ar y cyfan yn gwneud arferion rheoli iechyd pridd solet iawn. arolwg cenedlaethol diweddar o dyfwyr organig, canfuom fod bron i 90 y cant o dyfwyr organig yn defnyddio cnydau gorchudd, sy'n diogelu pridd, helpu atafaelu carbon ac atal erydiad Mae tyfwyr organig hefyd yn arwain y ffordd mewn cylchdroi cnydau, rhyng-gnydio a gwyrdd tail, y mae pob un ohonynt yn ddulliau a gefnogir gan ymchwil i wella gwydnwch a chynyddu ffrwythlondeb Ac nid yw pob un o'r arferion hynny yn mynd i fod yn ofynnol ym mhob sefyllfa, ond mae tyfwyr organig yn wirioneddol arweinwyr yn yr arferion hynny.
"Rwy'n credu bod tyfwyr organig yn stiwardiaid anhygoel y tir," meddai Tencer.
'Fel nos a dydd'
Dechreuodd trochi Park i amaethyddiaeth organig adfywiol pan roddodd y fferm y gorau i fyrnu gwellt gwenith a dechrau ei droi yn ôl i'r pridd. "Roedd hynny'n nofel iawn 40 mlynedd yn ôl," meddai, "ac, mewn gwirionedd, mewn rhai synhwyrau, mae'n dal yn eithaf newydd. Nid yw'r rhan fwyaf o ffermwyr yn rhoi eu gwellt gwenith yn ôl i mewn, maent yn ei fyrnu, ac yna'r hyn sydd ar ôl. 'yn ei roi o dan."
Yn y pen draw, ar ôl degawdau o ychwanegu biomas at ei bridd, gan ddefnyddio cnydau gorchudd, arferion organig a chylchdro sy'n cynnwys ymhlith cnydau eraill, tomatos, reis, corn, gwenith, alfalfa, sboncen marchnad ffres a watermelon, blodfresych, cnydau hadau gwinwydd a sorghum, gwellodd iechyd pridd y fferm.
“Mae fel nos a dydd o ble roedden ni unwaith,” meddai. "Mae wedi gwneud gwaith gwych o wir ddatrys llawer o broblemau ffermio. Mae gennym ni ddargadw dŵr da, llai o anghenion nitrogen, dim gramen. Mae'n cymryd llai o ymdrech i gadw'r tir yn rhydd, felly rydyn ni'n defnyddio llai o ynni, sy'n golygu offer trin tir. Ond yr hyn nad oeddem yn ei ddisgwyl mewn gwirionedd yw ein bod wedi dileu problemau pryfed a chlefydau bron yn gyfan gwbl, a bron yr holl faterion ffrwythlondeb hynny hefyd.
"Mae lle nad ydyn ni'n llwyddo cystal wedi bod mewn chwyn," meddai Park. "Rydym yn dal i frwydro yn erbyn chwyn. Mae'r rhan fwyaf o'n holl weithrediadau wedi'u hanelu at reoli chwyn, a dyna ein nemesis o hyd." Mae'r fferm yn defnyddio chwynnu â llaw, yn ogystal â thir i geisio cadw chwyn dan reolaeth.
Mae ymdrechion y fferm i gadw pridd dan orchudd yn cynnwys rhoi 10 i 15 tunnell o fiomas ar bob erw bob blwyddyn, a thyfu cnydau gorchudd pryd bynnag y bo angen. “Pan mae gennym ni ddarn bod y ddaear yn foel, os gallwn ni gael rhywbeth yn tyfu, mae hynny'n rhywbeth rydyn ni'n ymdrechu i'w wneud,” meddai Park. “Er enghraifft, os byddwn yn tynnu cnwd o wenith i ffwrdd yn yr haf, byddwn yn plannu cnwd gorchudd haf, a byddwn yn plannu cnwd gorchudd gaeaf cyn i ni dyfu ein cnwd arian parod nesaf.
"Y syniad yw, os yn bosib, rydyn ni eisiau bywyd yn y ddaear 365 diwrnod y flwyddyn, oherwydd dyna'r allwedd i'n priddoedd iach," meddai. "Mae'n allweddol i barhau i'w fwydo a gadael i'r microbau fynd i'r gwaith, gadael i'r planhigion ddarganfod beth sydd ei angen arnynt. Ac mae'n ymddangos ei fod yn gweithio'n iawn."
Panel adfywiol
Yn ogystal â Park and Tencer, bydd y panel ar Adfywio Iechyd y Pridd gydag Arferion Organig yn cynnwys Eric Brennan, garddwr ymchwil gyda'r USDA-Agricultural Research Service yn Salinas, Calif., sy'n arbenigo mewn cynhyrchu cnydau organig a chynaliadwy; a Karen Lowell gyda'r USDA-Natural Resources Conservation Service, sy'n arbenigo mewn cnydau gorchudd a rheoli pridd.
Fel rhan o’r drafodaeth banel, bydd Tencer yn rhannu pecyn cymorth y mae’r Sefydliad Ymchwil Ffermio Organig wedi’i ddatblygu i helpu’r cyhoedd i ddeall potensial systemau organig i wella iechyd pridd a gwella strwythur pridd a deunydd organig, yn ogystal â rhannu canfyddiadau arolwg o’r Sylfaen wedi cynnal gyda ffermwyr organig o bob rhan o'r wlad.
