Yn y byd ffermio âr sydd ohoni, mae ffermwyr yn aml yn gofyn: faint o'r nitrogen rydyn ni'n ei ddefnyddio sy'n dod i'r cnwd mewn gwirionedd? Pa golledion y dylem eu disgwyl, a sut y gallwn eu lleihau? A pha fformatau gwrtaith sydd ar gael sy'n gwella effeithlonrwydd tra'n cefnogi cynhyrchu cnydau cynaliadwy? Mae'r erthygl hon yn ateb y cwestiynau hynny'n glir ac yn dangos sut mae atebion wrea ar gyfer ffermio cynaliadwy yn cyd-fynd â strategaeth faetholion doethach.
Pam mae colli nitrogen yn bwysig
Gwrteithiau yw un o'r costau mewnbwn mwyaf i ffermydd, ond nid yw cyfran sylweddol o nitrogen a ddefnyddir byth yn cyrraedd y cnwd. Yn ôl Pecyn Cymorth Carbon Ffermydd, gall tua 40% o nitrogen cymhwysol gael ei golli i'r amgylchedd. Yn y DU, mae data swyddogol yn nodi cyfraddau taenu nitrogen cyfartalog o tua 140 kg N/ha ar ffermydd allbwn cnydau penodol yn 2022/23, gan danlinellu graddfa’r mewnbynnau a’r posibilrwydd o golled.
Mae'r colledion hyn yn digwydd trwy anweddoli amonia, trwytholchi, dadnitreiddiad a phrosesau eraill sy'n lleihau'r elw ar fuddsoddiad ac yn cynyddu pwysau amgylcheddol. Wrth i feini prawf cynaliadwyedd dynhau, rhaid i ffermydd nid yn unig gynnal cynnyrch ond hefyd leihau ôl troed amgylcheddol y defnydd o faetholion.
Dyna pam mae opsiynau gwrtaith modern yn bwysig: eu nod yw lleihau gwastraff, cynyddu'r defnydd o gnydau a chynnal-iechyd pridd hirdymor.
Fformatau gwrtaith modern
Gwell effeithlonrwydd gwrtaith
Yn hytrach na darlledu wrea safonol yn sylfaenol, mae opsiynau mwy newydd yn cynnwys atalyddion wrea neu nitreiddiad, haenau rhyddhau wedi'u rheoli neu gyfuniadau sydd wedi'u cynllunio i gyfateb i'r defnydd o gnydau. Mae'r rhain yn helpu i leihau colledion o anweddoli a dadnitreiddio. Er enghraifft, mae ymchwil yn y DU yn awgrymu y gallai effeithlonrwydd adfer o dan arfer safonol fod yn sylweddol is na’r hyn sy’n dechnegol bosibl.
Cymhwysiad manwl gywir ac amseru
Dim ond rhan o'r ateb yw dewis cynnyrch gwell. Mae amseriad, lleoliad, cyflwr y pridd a'r tywydd i gyd yn effeithio ar faint o nitrogen y gall y cnwd ei ddal. Mae rhannu nitrogen yn gymwysiadau lluosog, cyfateb y gyfradd i'r galw am gnydau ac osgoi amodau sy'n dueddol o golli yn gwella effeithiolrwydd.
-dewisiadau ffynhonnell cynnyrch
Er bod llawer o ffermwyr yn dibynnu ar wrea gronynnog sylfaenol, mae opsiynau sy’n gwella’r cyflenwad ac yn lleihau colled yn fwyfwy hyfyw. Mae'r rhain yn dod â chost cynnyrch uwch fesul tunnell ond yn cynnig gwell effeithlonrwydd o ran cymryd nitrogen a llai o wastraff maethol. Dyna lle mae'r syniad o atebion wrea ar gyfer ffermio cynaliadwy yn dod i mewn: mabwysiadu gwrtaith y mae eu hymddygiad yn eu gwneud yn fwy effeithlon ac yn llai niweidiol.
Integreiddio dewisiadau gwrtaith doethach i gynllun y fferm
Asesu perfformiad cyfredol
Dechreuwch trwy fesur eich effeithlonrwydd defnydd nitrogen (NUE), sef cymhareb y nitrogen a ddaliwyd yn y cnwd i'r hyn a ddefnyddiwyd neu a oedd ar gael. Mae rhai ffermydd yn adrodd am arbedion effeithlonrwydd o 70-80% wrth fabwysiadu arferion gwell. Cofnodwch eich cymwysiadau, cynnyrch, ardaloedd pridd llwyd (ee, cyflenwad N mwynau) a llwybrau colled (ee, risg trwytholchi, risg anweddoli).
Dewiswch y cynnyrch a'r broses gywir
Wrth ddewis gwrtaith, ystyriwch gromlin galw nitrogen y cnwd, y math o bridd, y tywydd (yn enwedig glawiad neu ysbeidiau sych), a cholledion blaenorol. Gall defnyddio cynhyrchion sy'n gohirio rhyddhau nitrogen neu sy'n amddiffyn rhag anweddoli leihau gwastraff a chynyddu'r nifer sy'n ei gymryd.
Monitro ac addasu
Traciwch eich canlyniadau: cynnyrch fesul uned o nitrogen a roddir, dangosyddion iechyd pridd, a marcwyr amgylcheddol lle bo modd (fel nitrad mewn draeniad, anweddoliad amonia). Defnyddio data i fireinio cymwysiadau a dewisiadau cynnyrch yn y dyfodol. Dros amser, mae'r dewisiadau doethach hyn yn cefnogi cnwd a chynaliadwyedd. Fel rhan o’r dull hwn, gall offer a chanllawiau ynghylch atebion wrea ar gyfer ffermio cynaliadwy fod yn werthfawr.
Pam fod hyn yn bwysig i ffermydd a systemau cnydau’r DU
Elw economaidd a chostau mewnbwn
Gyda phrisiau gwrtaith yn codi a'r elw dan bwysau, daw lleihau gwastraff yn fantais fasnachol. Mae dal mwy o nitrogen gan y cnwd yn golygu bod angen llai o fewnbwn fesul tunnell o gynhaeaf.
Cydymffurfiaeth amgylcheddol a disgwyliadau'r cyhoedd
Mae pwysau rheoleiddio cynyddol ar golledion nitrogen, allyriadau amonia a thrwytholch nitrad yn golygu bod ffermydd sy'n mabwysiadu strategaethau gwrtaith effeithlon mewn sefyllfa well i fodloni'r rhwymedigaethau hyn. Yn wir, mae rhai adolygiadau polisi yn y DU yn amcangyfrif y gellir colli rhwng 20% ac 80% o wrtaith nitrogen o dan arfer confensiynol.
Iechyd a chynaliadwyedd pridd
Mae cyflenwad nitrogen effeithlon yn cefnogi iechyd gwreiddiau gwell, yn lleihau trwytholchi, ac yn lleihau'r risg o lygredd dŵr a yrrir gan faetholion, sydd i gyd yn cyfrannu at-berfformiad pridd mwy hirdymor a gwydnwch fferm.
Mabwysiad ymarferol
Nid peth "braf i'w gael" yn unig yw dewis a defnyddio gwell fformatau gwrtaith. Mae'n dod yn fwyfwy rhan annatod o systemau cnydio modern lle mae cnwd, cost a metrigau amgylcheddol i gyd yn bwysig.
Ystyriaethau allweddol wrth fabwysiadu opsiynau gwrtaith modern
Ffynhonnell: Gofynnwch a yw'r gwrtaith yn cynnwys atalyddion neu haenau sydd wedi'u cynllunio i leihau colled neu gydamseru rhyddhau nitrogen.
Amseru a lleoliad: Sicrhewch fod cymwysiadau'n cyd-fynd â galw'r cnwd ac osgoi cyfnodau neu amodau sy'n dueddol o gael eu colli (ee glaw trwm, tymereddau uchel).
Cyfradd: Mae defnyddio mwy o nitrogen nag y gall y cnwd ei ddefnyddio mewn tymor yn cynyddu'r risg o golled; i'r gwrthwyneb, o dan-gallai'r cais leihau'r cynnyrch. Anelu at gyfateb cyflenwad a galw.
Arferion cyflenwol: Mae profi pridd, monitro, paratoi caeau yn dda a-strwythur pridd cyfeillgar yn gwella cymeriant nitrogen ac yn cefnogi perfformiad gwrtaith.
Mesur: Traciwch faint o nitrogen sy’n cael ei roi a’i gynaeafu, ac, os yn bosibl, monitro unrhyw golledion. Mae hyn yn rhoi gwelededd ac yn cefnogi gwelliant parhaus.
Cost-budd: Efallai y bydd fformatau gwrtaith gwell yn costio mwy fesul tunnell, ond os byddant yn lleihau colled ac yn cynyddu'r nifer sy'n cymryd, mae'r gost effeithiol fesul kg N y gellir ei ddefnyddio yn disgyn, gan arwain at well gwerth.
Prawf-ar gyfer y dyfodol: Wrth i farchnadoedd a rheoliadau esblygu, mae mabwysiadu arferion gwrtaith effeithlon yn helpu ffermydd i aros ar y blaen i ofynion a disgwyliadau prynwyr.
